СО2-экстракт облепихи

СО2-экстракт облепихи является продуктом, полученным из плодов облепихи крушиновидной, которая также известна как дереза, восковуха и ивотерн. Для его изготовления используются плоды, которые растут на женских растениях. Вместо зрелых плодов можно использовать высушенный шрот, полученный после отжима сока из ягод.

Состав и свойства СО2-экстракта ягод облепихи близки к высококачественному облепиховому маслу, полученному холодным отжимом, но экстракт обогащен большим количеством биологически активных соединений, чем масло. Этот экстракт содержит широкий спектр полезных соединений. Такой же, как и высококачественное облепиховое масло, СО2-экстракт можно использовать для лечения различных заболеваний, включая язву желудка и сердечно-сосудистые проблемы. Он также может быть включен в состав массажных масел при лечении ревматизма и подагры. СО2-экстракт обладает заживляющими свойствами и может применяться при лечении обморожений, ожогов, пролежней и трещин в прямой кишке. Рекомендуется использовать его при пародонтозе и цинге.

Этот экстракт также подходит для использования в кулинарии, как заправка для холодных салатов и ингредиент в холодных соусах.

Важно помнить! Тепловая обработка может уменьшить полезные свойства СО2-экстракта, поэтому лучше избегать ее.

Блюда, в которых используется СО2-экстракт облепихи, не только вкусные, но и обогащены функциональными свойствами. Этот экстракт может быть использован в качестве ингредиента в специализированных витаминных напитках в форме микроэмульсии.

СО2-экстракт облепихи представляет собой маслянистую жидкость желто-оранжевого цвета с выразительным ароматом спелых ягод облепихи, который имеет легкую кислинку.

Основные соединения СО2-экстракта облепихи

Название	Содержание в % от суммы летучих компонентов	Функциональное действие
Пинены	15	Антисептики, местно-раздражающие, диуретические, отхаркивающие.
Мирцен	10	Обладает выраженными седативными свойствами. Используется в парфюмерии.
Сабинен	4,5	Бактерицид. Используется в парфюмерии.
Лимонен	1,3	Проявляет антибактериальные, антидепрессанты и иммуностимулирующие свойства.
Бета-каротин	0,34	Усиливает запасы в организме витамина А. Эффективный антиоксидант, который препятствует появлению раковых клеток. Положительно воздействует на зрение и способствует поддержанию здоровья кожи и слизистых оболочек.
Витамин Е	0,12	Мощный антиоксидант, предотвращающий образование свободных радикалов, активно участвует в процессе восстановления тканей и поддерживает молодость и здоровье кожи. Кроме того, он способствует нормальной функции сердечно-сосудистой системы и репродуктивной системы.
Витамин К	0,01	Влияет на свертываемость крови, способствуя быстрому заживлению ран.
Пальмитиновая кислота	8,6	Поддерживает организм в случае воспаления, способствуя восстановлению слизистых оболочек, сохранению молодости и здоровья кожи. Это связано с наличием омега-7 кислоты.
Альфа-линолевая кислота	30	Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, способствует снижению артериального давления и уровня холестерина благодаря присутствию омега-6 кислоты.

СО2-экстракт облепихи крушиновидной находит применение в косметологии, где используется в разнообразных формулах для создания кремов и масок. Его применяют для разных целей:

Борьба с прыщами
Осветление кожи
Удаление псориазных бляшек
Снижение признаков старения кожи и устранение морщин
Увлажняющие крема для губ
Очищающие средства для увлажнения сухой и поврежденной кожи
Маски для борьбы с выпадением волос и их укрепления

Облепиха крушиновидная природным образом растет вдоль рек, на берегах озер и морей в большей части умеренного климата Европы и Азии. Ее также можно найти в Пакистане и Индии, особенно в высокогорьях. Наряду с облепихой крушиновидной, существует также вид облепихи иволистной, который растет на юге Китая и в гористых регионах Непала и Бутана.

Полезные свойства облепихи и масла из ее плодов известны с давних времен. Древнегреческий врач Гиппократ упоминал облепиховое масло в своих работах и рекомендовал его использовать для лечения желудка и заживления ожогов. В древней Руси облепиховое масло считалось неотъемлемым средством от различных заболеваний, а также восстановления здоровья. Облепиха имела высокую ценность среди и азиатских народов, древние тибетские доктора упоминали о целебных свойствах масла из плодов облепихи в своих рукописях.

Нормы вноса, рекомендации по использованию и хранению СО2-экстракта облепихи

Нормы вноса в пищевые продукты	Артикул А100: 0,001-0,005% (10-50г на тонну) Водорастворимые микроэмульсии ЭМА1: 0,1-0,5% (1-5л на 1000л, или 1-5мл на литр) Водорастворимые микроэмульсии ЭМА5: 0,02-0,1% (0,2-1л на 1000л, или 0,2-1мл на литр)
Нормы вноса в косметические средства	Артикул А10: 1-3% Артикул А100: 0,1-0,3% Артикул ЭМА1: 10-30% Артикул ЭМА5: 2-6%
Рекомендации по внесениюс	СО2-экстракты рекомендуется вносить на завершающих стадиях приготовления, в остывающую фазу готового продукта.
Рекомендации по хранению	Хранить СО2-экстракты рекомендуется в закрытой таре, в прохладном помещении, и не допускать попадания на них прямых солнечных лучей.